Bereiding Snij de watermeloen in blokjes en verwijder de bruine pitten, (of koop een pitloze watermeloen, de witte pitjes kun je laten zitten) en doe ze in de kom. Snij de tomaten in vieren en haal het hartje eruit. Doe ze eveneens in de kom samen met de basilicum, zou, peper en scheut olijfolie. Alles pureren met de staafmixer. Eventueel zeven en tot gebruik koel wegzetten.
Dit recept is toegevoegd op: 08-07 2010
Mijn kookverhaal Heerlijk voorgerecht voor een hete zomeravond.
