Ingrediënten 2 sneetjes bruinbrood 2 uien 600 gr half om half gehakt 1 ei zout versgemalen zwarte peper paprikapoeder 50 gr plantaardige olie
Bereiding Bruinbrood in weinig koud water weken. De uien pellen en snipperen. Het gehakt mengen met het goed uitgeknepen bruinbrood en de uisnippers. Het ei erdoor mengen met het zout en peper. Op smaak brengen met paprikapoeder. Met natte handen frikadellen vormen. De olie verhitten en de frikadellen rondom bruin bakken. Serveertips: Lekker bij de borrel of met patat-frites en salade.
