Ingrediënten Mager rookspek ongeveer 200 gr. 3 uien. blikje tomaten puree klein. 400gr.rundergehakt. 6 stronken witlof. zout,peper,boter(om in te bakken en ovenschaal in te vetten hoeveelheid wat je bent gewend. geraspte kaas.
Benodigdheden Voorbereiding Ui klein snijden,stronken witlof doormidden snijden en in water met zout koken tot ze bijna gaar zijn.
Bereiding Spek in boter bakken,als het begint te kleuren de ui erbij,daarna gehakt er rul in bakken,als dat gaar is, bl.tomatenpuree erdoor doen. ========================================== In ovenschaal,op de bodem de helft van de witlof inleggen,daarop het gehakt mengsel,daarop andere helft van de witlof leggen,zakje geraspte kaas erover strooien,en in de over mooi bruin maken,ongeveer een half uur op 200 gr. lekker met aardappelpuree,of met gebakken aardappels
Dit recept is toegevoegd op: 06-01 2009
Mijn kookverhaal dit recept gegeten bij een vriendin en blijft ook altijd lekker vooral als je niet zoveel tijd hebt.
Lijkt me lekker, maar als je het spek zachtjes uitbakt dan heb je geen boter nodig, is vet genoeg van zichzelf. (met het oog op de categorie dieet en slank)Ook zou ik dan geen gebakken aardappels of puree erbij doen maar zilvervliesrijst of gekookte aardappeltjes!
