Ingrediënten 125ml mayonaise (vervangen door Yogonaise voor de slanke lijn) 2 eetlepels citroensap 375 gr in blokjes gesneden kip 3 in dunnen schijfjes gesneden selderij stengels 75 gr grofgehakte walnoten 50 gr rozijnen 2 appels peper
en zout knapperige sla
Bereiding 1) Doe de mayo (yogonaise) in een grote kom,voeg 2 eetlepels citroensap toe en meng goed. 2) Voeg kip,selderij,walnoten en rozijnen toe en meng nogmaals 3) Ontdoe de appels van hun klokhuis, snijd in blokjes en voeg onmiddellijk bij het mengsel. Meng alles weer goed. 4) Bekleed een slakom met slabladeren en schep de salade in het midden. Serveer op kamertemperatuur tip: Zodra u de appels gesneden hebt,gelijk toevoegen bij het mengsel ,anders verkleuren ze.
