Ingrediënten 300 gram noordzeevis visfond (optioneel) kleine, ronde plakken bladerdeeg van 16 cm olijfolie
kruiden naar keuze 2 dl room 2 eieren 1 tomaat geraspte kaas
Bereiding Verwarm de oven voor op 205 graden. Bereidingswijze De noordzeevis stoven (eventueel met visfond), laten uitlekken en afkoelen. Kleine taartvormjes beleggen met bladerdeeg en inprikken met een vork. Bestrijken met olijfolie. De vis mengen met de room en eieren en de vormpjes vullen. De tomaat in plakken snijden en over de taartjes verdelen. Afwerken met geraspte kaas en 30 a 35 minuten bakken in een voorverwarmde oven van 205 graden.
