|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
Mijn kookverhaal
Thuis noemen wij dit Sateh Perdom. Vroeger hadden wij in indonesië een kokki; zij werd echter wat vergeetachtig en het eenvoudige menu wat zij moest bereiden was Gado-gado
met rijst en saté. Voordat wij aan tafel gingen hoorden wij haar mopperen. Haar kleindochter, het keukenhulpje, had haar vóór het opdienen op attent gemaakt dat oma (Nénék) vergeten was het vlees op stokjes te rijgen en er een eenpans gerecht van had gemaakt. Tja ,het was te laat om er nog wat van te redden! Bang dat mijn moeder op haar zou mopperen,begon ze zichzelf te verwijten.
Kokki kon nl. niet de V-klank uitspreken en in plaats van
"verdomme" zei ze al die tijd 'Perdomme",perdomme.
Mijn moeder kon er de humor er wel van inzien en het smaakte er niet minder lekker om; voor kokki een hele geruststelling.
Met een kleine aanpassing eten wij het nog steeds zo en dan weten mijn kinderen en kleinkinderen dat ik ff niet al te veel tijd had om "origineel"te koken.
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Opmerking
Tot mijn verbazing zag ik ooit eens een recept en dat heette Sate zonder stokjes; vond het wel bijzonder.
| Bron: |
uit mijn kookschrift + een leuke anekdote |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties test
Reactie is niet OK
 | | Reactie van: dick | @ 30 Apr 12 16:25 | | Beetje citroensap of limoensap toevoegen. Wordt het vlees nog zachter van. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: curiosity | @ 18 Mrt 11 10:05 | Lijkt me erg lekker, heb het direct geprint, binnenkort eens maken  |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Liske | @ 18 Mrt 11 07:21 | | Van die croma dat geloof ik wel, daar gebruik ik een drupje rijstolie voor in mijn anti-aanbakpan. Voor de rest lijkt dit me super, ga ik zeker proberen! Leuke anekdote, trouwens! |
|
|
|
| |
|
|
|
|
