Recept: Turks fruit

Turks fruit

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	8 5 1
Herkomst:	Turkije
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Gebak
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
250 gram suiker

1 theelepel citroensap
20 gram rode gelatine(10 blaadjes)
1 eetlepel rozenwater
125 gram poedersuiker
1 eetlepel maizena
250 mililiter water
enkele druppels rode vloeistof

Bereiding
Doe de suiker met het citroensap en 250 ml.water in een pannetje en breng dat al roerend aan de kook.Laat deze stroop inkoken.Zet in die tijd de gelatine in ruim water in de week.Knijp de gelatine goed uit en roer deze, van het vuur af, door de suikersiroop.Voeg enkele druppels rode vloeistof en het rozenwater door de suikerstroop.Spoel een platte schaal of vorm om met koud water en giet het mengsel erin.Laat het helemaal opstijven.Meng de poedersuiker en de maïzena door elkaar en bestrooi hiermee het werkblad.Stort de gelei hierop en snijd het met een natgemaakt mes in blokjes.Wentel deze door de poedersuiker met maïzena.Serveer ze met turkse koffie.

Dit recept is toegevoegd op: 07-10 2006


	Opmerking Rozenwater en de rode vloeistof kunt u krijgen bij een turkse winkel.


	Probeer ook eens In wijn gemarineerde nectarines met zomerfruit Coupe fruit Hangop met rood fruit en een warm rood fruitsoepje Turks brood hartig gevuld Pikante fruitsalade


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=329261170657592' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=730118500742265&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Rosa	@ 17 Mrt 12 21:45
Sorry maar er klopt niets van want er staat niet dat je de ma�zena moet toevoegen aan de stroop, nu is het mislukt bij mij. Kijk beter naar die van de Albert Heijn, die is wel gelukt.

Reactie is niet OK

Reactie van: Niels	@ 22 Feb 09 17:12
Ik hoop dat het lekker is

Reactie is niet OK

Reactie van: Lambert	@ 31 Jan 06 21:56
je kunt ook arabische gom hiervoor gebruiken,maar gelatine wordt in de turkse keuken veel gebruikt.

Reactie is niet OK

Reactie van: Lettie	@ 31 Jan 06 11:56
Kan ik de gelatine vervangen door arabische gom of wijnsteen met meel?