Ingrediënten 150 gram zelfrijzend bakmeel peper
en zout 2 eieren melk boter
om te bakken 1 blikje tonijn op water 2 eetlepels créme fraïche 2 eetlepels mayonaise 2 fijngehakte augurkjes peper
en zout
Bereiding Maak het beslag en bak hiervan 12 kleine flensjes. Vermeng de tonijn met de créme fraïche, mayonaise en augurkjes. Maak op smaak met peper en zout. Besmeer de flensjes met het tonijnmengsel. Laat opstijven in de koelkast. Snij de zijkanten weg. Snij de flensjes elk in 6 schuine stukjes. Zet vast met een cocktailprikker.
