RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

KOUD WARM
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Tomatenmayonaise

Bereidingstijd: 20 minuten
Personen: 4 5 1
Herkomst: Frankrijk
Categorie: Sauzen & dressings - Koud
Recept is van: Lambert de Bruijn
Ingrediënten
500 gr.rijpe tomaten
10 el.tomatenpuree
4 el.goede olijfolieOlijfolie
2 tl.wijnazijn
1 tl.dragon (uit potje)
1 el.vers gesneden peterseliePeterselie
peper,zout
Bereiding
Dompel de tomaten in kokend water en ontvel en ontpit de tomaten en druk het vocht eruit door ze zachtjes in je handpalm te knijpen.Doe dit in een mengbeker en voeg de tomatenpuree toe en mix dit zeer fijn.Doe dit in een kom en klop met de hand de azijn erdoor en druppelgewijs de olijolie.Breng het op smaak met de kruiden.

Dit recept is toegevoegd op: 30-01 2007

Opmerking
Deze mayonaise kun je goed afgesloten 3 dagen bewaren.

Bron: Lambert
Probeer ook eens
Karnemelkstoemp met gepocheerd ei Gandaham, Vlaam
Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes gedr
Ham en ananascocktail
Muizentaartjes
Hamcharlotte uit de Bourgogne
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties test
Kokkie
Reactie is niet OK
Reactie van: Kokkie @ 31 Mrt 08 15:33
Dompel de tomaten in kokend water en ontvel en ontpit de tomaten... met andere woorden tomaten ''pliceren'' even 10 tot 16 seconden(hangt af van de rijpheid, rijp is 10 sec,) in kokend water leggen en meteen in ijswater leggen.. dan krijg je die ''schrik'' reactie en laat de vel makkelijk los
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief