Ingrediënten 1 grote ui,zeer fijn gesnipperd olie om te frituren 1 pond rundergehakt 1 ei 100 gram maisgriesmeel 4 eetlepels chicken rikka masalapasta(pot supermarkt) 1 eetlepel komijnzaad,gekneusd bosje koriander
Bereiding Fruit de ui in de olie goudgeel en zacht.Schep samen met ei,maisgriesmeel,tikka masalapasta.komijnzaad en koriander door het gehakt.Voeg als het te vochtig is nog wat maisgriesmeel toe.Vorm met natte handen balletjes ter grootte van een pingpongbal.Verhit een flinke laag olie in een diepen koekenpan.Frituur of wok de balletjes in de hete olie krokant en bruin.Laat uitlekken op keukenpapier.
