Recept: Thaise ananasrijst

Thaise ananasrijst

Bereidingstijd:	25 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Thailand
Categorie:	Hoofdgerechten - Rijst
	Hoofdgerechten - Gevogelte
Recept is van:	Simone Rutten

Ingrediënten
200 gram kipfilet

1 rode paprika

1 ananas

/ 1 blikje ananasblokjes
1 pakje Thaise ananasrijst (MeiAsia)
1 el fijngesneden verse koriander

200 gram basmatirijst
1 el wokolie
zout

en peper


	Benodigdheden ananassnijder wok


	Probeer ook eens Thaise Panang Curry met kip Thaise salade met gehakt uit de wok thaise kiprolletjes Thaise gele curry pasta Thaise rundvleessalade met een Chinese draai

Bereiding
Breng een pan met 1 liter water met zout aan de kook en doe er de rijst in. Laat de rijst in 10-15 minuten op laag vuur gaar worden. Giet af. Maak de verse ananas schoon en snijd in blokjes, laat ze goed uitlekken. Of open het blikje ananas en laat de stukjes uitlekken.
Snijd de paprika en het kipfilet in reepjes.
Verhit de olie in een wok en roerbak het kipfilet goudbruin. Voeg de paprika toe en bak nog 1 minuut. Meng roerbakpasta van MeiAsia met het kipmengsel en bak 2 minuten. Voeg de uitgelekte stukjes ananas erbij. Schep de rijst door het mengsel en voeg naar smaak zout en peper toe. Warm het geheel goed door.
Schep vlak voor het serveren de koriander erdoor.

Dit recept is toegevoegd op: 20-09 2011


	Mijn kookverhaal Een makkelijk Aziatisch gerecht dat er feestelijk uitziet. Valt ook erg in de smaak bij mensen die normaal wat minder avontuurlijk zijn.

Opmerking
Natuurlijk het leukst als je het gerecht met verse ananas maakt en het in de ananas serveert. Dat is helemaal niet moeilijk als je zo'n ananassnijder gebruikt. Kind kan de was doen!

Bron:

www.meiasia.nl


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=387274766222244' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=772530561810832&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: hugocnx	@ 21 Sept 11 14:06
Simone, ik weet niet waar je dit recept vandaan hebt, maar het is niet Thais. Thailand is ongeveer de grootste rijstproducent en exporteur van de wereld en Basmati rijst komt hier (Thailand) niet voor. En dat is maar een ding waar ik over val. Basmati rijst is van de kant van India en Pakistan.

Reactie is niet OK

Reactie van: Liske	@ 21 Sept 11 11:38
Verhip de koriander is vers bijna nergens te krijgen hier. Gelukkig heb ik op tijd geoogst en in de vriezer gedaan, heeft zijn smaak goed behouden!

Reactie is niet OK

Reactie van: Halina	@ 21 Sept 11 11:35
Hoi Desiree, ik heb gegoogled naar de site van meiAsia, daar kun je klikken op verkooppunten. Je kunt dan je woonplaats invullen of een dichtbijzijnde plaats om te weten te komen waar ze het verkopen. Bij ons is dat de AH xxl. Het zijn verpakkingen met overwegend petrolblauwe kleuren.

Reactie is niet OK

Reactie van: Desiree	@ 21 Sept 11 11:10
Misschien een stomme vraag maar waar koop ik ananasrijst ? Bij de AH verkopen ze het niet.