Ingrediënten een halve savooikool zeer fijn gesneden 1 wortel
fijn gesneden 1 wit van een prei
zeer fijn gesneden 250gr gerookte spekblokjes een hand vol pasta lettertjes peper zout 2liter groenten bouillon
Bereiding Stoof de groenten aan samen met het gerookt spek voeg af en toe wat groenten bouillon toe.Kruid met peper en zout .Als de bouillon volledig is toegevoegd en de soep kookt voeg de letterjes toe.Laat even verder sudderen tot de lettertjes gaar zijn. Serveer zeer wam.