|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
250 gram ontpitte zwarte olijven
125 cc mooie extra virgine olijf olie
6 sjalotten,fijn gesnipperd
6 teentjes knoflook,fijn gesnipperd
750 gram aardappelen,gekookt en gepureerd
750 gram prei,het wit in 1 cm schijven
750 gram bleekselderij,stelen in 1/2 cm schijven en het groen fijn gehakt
3 eieren
goed klutsen
nootmuskaat
PeZo |
| |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
mes
snijplank
aardappelpureerder
pan met dikke bodem en deksel
oven op 120 graden Celsius
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Opdienen met vers geraspte nootmuskaat.
1)Zo zonder iets er bij,alleen met een salade als vegetarische hap
2)Met bv een carbonade of rollade en een salade
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Wat drinken we er bij?
Vegetarisch--->Eenstevige witte wijn
Met vlees--->Een niet al te zware rode wijn
| Bron: |
Kennissen,die in het Middenoosten hebben gewerkt |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
