|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
per persoon 1 varkens- of kalfsschnitzel
(ongepanneerd).
ca. 30 gr. boter
Zout,
peper
en een beetje knoflookpoeder naar smaak.
(kruid het vlees pas nadat het is gepanneerd, dit geldt met name voor het zout!
>zout onttrekt het sap uit het vlees) Optie is om de kruiden door het kruim van de kaasstengels te doen (vind ik het lekkerst). |
| |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
Per ongepanneerde schnitzel:
ca. 50 gr. tarwebloem,
1 ei,
4 kaasstengels met boter (van AH) maar elke andere bladerdeegkaasstengen moet ook kunnen.,
huishoudfolie.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Ik ben op dit recept gekomen uit "pure nood", mijn pannermeel was op, zo ook de beschuiten! In de kast lag nog een pak met kaasstengels en ik dacht dat moet ook lukken!! En of het lukte! Ik vond het verukkelijk!! Door het bladerdeeg van de kaasstengels werd de schitzel nog luchtiger en cross als met bv. panneermeel.
Ergggg lekker met bloemkool en "ordinaire" gekookte aardappeltjes met jus. Echt Hollands?? I(met een Zwitsers tintje)?
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Pas op met het zout omdat in de kaasstengels ook al kaas en zout zit.
| Bron: |
Gewoon per ongeluk....:-) |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
