Bereiding In een met boter ingesmeerde 2˝ liter schaal, leg de aardappels en ui er in lagen in. In een pan, smelt de boter en voeg het meel toe. Roer totdat dit glad is en voeg dan de bouillon, de mayonaise, het zout en de peper toe en blijf roeren, totdat het dik en bubbelig is en giet het dan over de aardappelen. Strooi er wat paprika over en zet in de oven voor ± 2 uur op 160°C.
Dit recept is toegevoegd op: 30-01 2012
Mijn kookverhaal Het is eigenlijk bedoeld als een aardappelgerecht voor de zomer, maar smaakt 's winters net zo lekker. Alleen is het wat link, om het in de winter op een kampvuur te maken.
Opmerking Deze aardappelen gaan prima bij de slowcooker ribs.
Hout sprokkelen gaat alleen niet zo goed in winter 
