Recept: Sashimitorentje van zalm en tonijn

Sashimitorentje van zalm en tonijn

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Japan
Categorie:	Dieet & Slank - Voorgerecht
	Voorgerechten - Koud
Recept is van:	nikki schenkeveld

Ingrediënten
2 ons Rauwe Tonijnfilet(vers bij de visboer)
2 ons Rauwe Zalmfilet(idem)
2 kleine bakjes sojasaus
tube wasabi

sesamzaad
komkommer

citroen


	Benodigdheden 2 zwarte borden 2 vierkante witte bakjes voor de sojasaus stokjes dunschiller/kaasschaaf scherp mes


	Probeer ook eens Gestoomde zalm met witlof en vanille Lasagne met zalmforel en prei Tonijn in tomatensaus Gevulde zalmforel Zalmfilet in wijnroomsaus en courgettetagliatelle

Bereiding
snij de tonijnfilet in blokjes van 2 bij 2 cm, doe hetzelfde met de zalm.
Schil de komkommer en maak er met een dunschiller of kaasschaaf dunne plakjes van (rond). Vul de bakjes met sojasaus en doe daar op gevoel wat sesamzaad doorheen.Verdeel de zalm en de tonijn en 4 gelijke porties. Dek de borden op en begin met de tonijndaar leg je 3 plakjes komkommer onder zodat aan de zijkant het groen te zien is(in een driehoeksvorm) leg de zalm daar bovenop, weer komkommer, tonijn, komkommer en zalm. zet aan de ene kant van het torentje het bakje sojasaus en zet aan de andere kant van het torentje een streep wasabi. decoreer het bord door aaneensluitend de rand van het bord te bedekken met komkommerschijfjes en leg bovenop de vis een 8ste citroen op zijn kant. EET SMAKELIJK!

Dit recept is toegevoegd op: 30-09 2008

Opmerking
koop de vis dezelfde dag als dat je het bereidt.

Bron:

Nikkiej


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=437188272350959' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=968648408776634&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven