Recept: Santen (cocosmelk en olie)

Santen (cocosmelk en olie)

Bereidingstijd:	5 minuten
Personen:	X 5 1
Herkomst:	Indonesie
Categorie:	Dieet & Slank - Overig
	Bijgerechten - Overig
Recept is van:	Siegfried W. Felix

Ingrediënten
droge geraspte cocos 1 kg
plantaardige olie 1 ltr.


	Benodigdheden blender deegkom keukenzeef


	Probeer ook eens In olie gebakken asperges met Spinaziesalade en Pa Fusilli met radijsjes en kruidenolie Velouté van prei met truffelolie gebakken coquille Gekruide aardappelen met oregano en olijfolie Rijst met kip brocolie en chilisaus

Bereiding
3 kopjes olie + 2 kopjes cocos ophoogste stand blenderen, als massa vloeibaar is telkens klecine beetjes cocos toevoegen, e.a. herhalen.de vloeibare massa door de zeef in de deegkon gieten en even wegleggen en laten bezinken,hierna de olie uitschenken in een fles (namaak cocosolie) bezinksel is gelijk aan santanblok. "Verse santan" 1/2 blenderbeker warmwater,+/- 3-4 kopjes cocos malen en door de zeef in deegkonm gieten (vloeibaar)

Dit recept is toegevoegd op: 10-10 2007


	Opmerking vloeibare santen is geschikt voor gerechten met cocosmelk maar ook voor coctails, gebonden geschikt voor saus.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=232251077078736' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=160090435573881&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: M.Harkema	@ 16 Jun 08 21:33
Mijn vraag is of er in de Santen lactose zit. gaarne uw bericht Hart.dank

Reactie is niet OK

Reactie van: Ramboke	@ 22 Okt 07 18:10
Santen is te vergelijken met een veel gebruikt ingredient in de oosterse keuken.

Reactie is niet OK

Reactie van: ramboke	@ 22 Okt 07 16:45
Lijkt me nogal een zeer zware soep zeker met zoveelolie erin

Reactie is niet OK

Reactie van: siegfried1	@ 10 Okt 07 13:52
Antwoord op reactie van "gast". U heeft volkomen gelijk,als U het recept leest,bevestigd het uw opmerking,sorry was dus niet nodig.Santen van VERSE KLAPPER kan ook met koud water,olie zit nl.in de santen.