Recept: Salade met gerookte paling en avocado

Salade met gerookte paling en avocado

Bereidingstijd:	10 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Voorgerechten - Koud
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
200 gram gerookte palingfilets
2 avocado's

1 prei

1/2 rode chilipeper

1 krop rode frise� sla

4 eetlepels olijfolie

4 eetlepels citroensap
2 eetlepels suiker

Recept: Salade met gerookte paling en avocado

Bereiding
Snijd het wit van de prei in flinterdunne lange reepjes, de avocado,s in blokjes en de peper in ragfijne ringetjes. Roer de olijfolie, het citroensap, peper, de suiker en een snufje zout tot een dressing. Meng de dressing door de avocado,s, sla en prei. Snijd de paling in grove stukken. Verdeel de salade over 4 bordjes. Leg de stukken paling op de salade. Of leg alles op een langwerpige schaal.

Dit recept is toegevoegd op: 30-07 2007

Opmerking

Bron:

Ramon Beuk


	Probeer ook eens Slaatje met spinazie en gerookte zalm Zomerse fruitsalade met rum Pasta-pesto salade Aardappelsalade met kaas

', WIDTH, '230', HEIGHT, '230', HAUTO, VAUTO, BGCOLOR, '#000000', FGCOLOR, '#FFFFFF', FGBACKGROUND, 'http://static.kookjij.nl//upload/0001/4275/00014275-230x230.jpg')" onmouseout="nd();"> Huzarensalade "kermis"


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=970327257375736' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=775312717581361&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven