Bereiding Schil van de limoen raspen.De mango met het limoenschil en 1 el.limoensap met de staafmixer pureren.De slagroom met het suiker stijf kloppen.De helft van de slagroom door de mangopuree scheppen.De helft van de romige mango over vier ijscoupes verdelen.Hierop de helft van de chocolademousse verdelen.vervolgens de rest van de romige mango en de chocolademousse verelen.Met de rest van slagroom en 2 blaadjes munt op elke coupe garneren.
