Recept: Roggebroodhapje met biet en zalm

Roggebroodhapje met biet en zalm

Bereidingstijd:	10 minuten
Personen:	12 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hapjes - Koud
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
2 eetlepels (olijf)olie

1 eetlepel citroensap
1 eetlepel knoflookbieslook, fijngeknipt
1 eetlepel kappertjes

1 gekookte biet, schoongemaakt
2 sneetjes licht roggebrood
1 eetlepel mayonaise
1 bakje gerookte zalmblokjes (100 g)

Recept: Roggebroodhapje met biet en zalm


	Benodigdheden uitsteekvormpje doorsnede 3 cm


	Probeer ook eens Bettine met zalm en rauwe ham Cake met geitenkaas en zalm Zalmfilet met kruidenvulling Witlof met gerookte zalm en roerei Zalm met groene asperges en rivierkreeftjes

Bereiding
In kommetje olie en citroensap tot dressing kloppen. In ander kommetje bieslook, kappertjes en 1/2 eetlepel dressing door elkaar scheppen. Biet in 8 plakjes snijden en er met uitsteekvormpje 8 even grote rondjes uitsteken. Plakjes in dressing leggen. Sneetjes roggebrood in vieren snijden en dun bestrijken met mayonaise. Hierop plakjes biet leggen en zalmblokjes erover verdelen. Bieslook en kappertjes erop scheppen.

Dit recept is toegevoegd op: 23-05 2008

Opmerking

Bron:


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=84126535788198' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=694743832708735&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven