Ingrediënten 1 kilo rundergehakt 2 potten rode kool met appeltjes (a 370 milliliter) 2 zakjes gehaktkruiden 1 ui 2 zakjes aardappelpuree voor de oven boter
Benodigdheden Ingevette ovenschaal, wokpannetje voor het gehakt
Bereiding Bereid de aardappelpuree zoals vermeld op het pak. Bak het gehakt daarna rul in een koekenpan en voeg vervolgens de gehaktkruiden en de gesnipperde ui toe. Vet daarna een ovenschaal in en leg hierin eerst een laagje puree, vervolgens een laag gehakt, een laag rode kool en herhaal dit nog eens maar eindig met een laag puree. Plaats de schaal tenslotte in een voorverwarmde oven van 200 graden C. tot er bovenop een mooi goudbruin korstje is ontstaan.
Dit recept is toegevoegd op: 22-09 2009
Mijn kookverhaal Ik lustte nooit rode kool, maar sinds ik dit gemaakt heb, vind ik het heerlijk!
De ovenschotel maak ik al een tijdje, ipv appel er in of er boven op kun je ook ananas nemen, en de kruiden in het gehakt vervangen door nasi/bami kruiden, weer een hele andere smaak.
Hallo Sonja, een kwestie van opletten.Er is nooit precies een tijd vast te stellen voor ovenschotels omdat niet elke oven hetzelfde is. Ga uit van de tijd om te gratineren die je bij andere schotels aanhoudt. Ook verschilt het wel per gerecht.
Groetjes Gerda
Lijkt me erg lekker, maar zijn de hoeveelheden niet erg veel voor 4 personen? Ik denk dat ik ze halveer voor ons viertjes! En niets is lekkerder dan zelfgemaakte rode kool met appeltjs...
