Bereiding 1. Spoel de inktvisjes en snij ze in ringen. Pel en snipper de knoflook. Snipper de bieslook en de koriander. 2. Kook de pasta al dente in 4 liter gezouten water. 3. Verwarm 3 eetlepels olijfolie en bak de inktvis op hoog vuur gedurende een vijftal minuten. Pers er de knoflook bij. 4. Giet de pasta af en vermeng met de inktvis. Schep er de groene kruiden door en breng op smaak met peper en zout. laat nog even doorwarmen.
