Recept: Rabarbertaartje

Rabarbertaartje

Bereidingstijd:	45 minuten
Personen:	6 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Taarten
	Nagerechten - Koud
Recept is van:	Chantal Drok

Ingrediënten
Een aantal rabarberstengels
Korstdeeg of bladerdeegplakjes
suiker

melk

custard
tarina gelei
amadelschijfjes


	Benodigdheden Een pan om de rabarber in te koken. Een meng kom. Mixer ovenvast schaatje oid


	Probeer ook eens Rabarbertaartje Rabarbertaart Rabarbertaartjes Rabarbertaart met notenglazuur Rabarbertaart

Bereiding
Je maakt van een aantal plakjes korstdeeg (op elkaar leggen en uitrollen) een plak van ongeveer een lucifer dik.
Dit leg je op een omgekeerde ovenvaste schaaltje oid zodat je een taartbodem krijgt. op de bovenkant wat gaatjes prikken en het randje netjes afsnijden. Afbakken in 15 - 20 minuten op 200graden(4/5).
Ondertussen de rabarber van z�jn schilletje ontdoen en in stukjes snijden van 5 cm. Opzetten met weinig water en suiker naar smaak en 10 minuten koken(of korter als ze eerder gaar is) stukjes moeten nog heel zijn.
Een custard pudding maken van melk, suiker en custard.
Als de taartbodem is afgekoeld kun je het vullen met de custard en beleggen met de stukjes rabarber, hieroverheen wat tartina gelei en bestrooien met gebrande amandelschaafsel.

Dit recept is toegevoegd op: 24-06 2009


	Mijn kookverhaal Ik dacht als rabarber met gele vla zo lekker is kun je er ook een soort vlaai van maken.


	Opmerking Natuurlijk kun je varieren met de bodem(harde wener of vlaaibodem) Smakelijk.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=481047507221994' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=114952590747126&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: chantald	@ 03 Jul 09 21:09
Custard(poeder)heeft een basis van maiszetmeel en vanille. Het geeft een soort puddig samen met melk.

Reactie is niet OK

Reactie van: annserruys	@ 26 Jun 09 09:49
lijkt me lekker maar wat is custard

Reactie is niet OK

Reactie van: ann serruys	@ 26 Jun 09 09:48
Lijkt me lekker maar wat is custard??