Bereiding Pel en snipper de ui en bak deze aan. Snijd de paprika in stukjes, bak deze mee. Snijd de tomaten in stukjes en voeg dit samen met het sap toe. Snijd de Smac in kleine dobbelsteentjes en voeg toe. Op smaak maken met zout, peper en restje jus. (Als je geen restje jus hebt kun je evt. een half zakje in poedervorm toevoegen.) Eventueel nog wat water toevoegen. Laat dit een kwartiertje pruttelen, dan binden met allesbinder tot het de gewenste dikte heeft.
Dit recept is toegevoegd op: 17-09 2011
Mijn kookverhaal Dit gerechtje aten wij thuis meestal op zaterdagavond, er stond dan een behoorlijke pan op tafel die tot op de bodem leeg ging. En dan op witbrood, we aten er onze vingers bij op! ;-) Zelf maak ik het nog regelmatig, ook voor de lunch.
Opmerking Tip voor restjes jus: Als ik weer eens heerlijke sudderlapjes heb klaargemaakt, dan zorg ik er voor dat behoorlijk wat jus heb. Ik heb van die kleine plastic bakjes die ik dan vul en invries. Heerlijk voor dit gerecht, maar ook als je eens een "vleesloze" dag hebt, maar toch een jus-tje nodig hebt.
Prutje? Zoals Christina al opmerkte; het was een erenaam Als mijn moeder weleens vroeg: "wat zullen we eten?" Was het steevast:"Prutje!"
Simpele lekkerbek; wat denk je van deze: http://www.kookjij.nl/recept-kip-pesto-uit-de-oven
Simpel om klaar te maken, maar ohhhhh zo lekker!
Groetjes,
Anna.
KookJij.
Nou ik heb het gemaakt waarom is het een prutje genoemd? Het smaakte voorteffelijk, heb jij nog meer van deze simpele recepten? Ik houd mij aanbevolen. Groetjes van een simpele lekkerbek.
Wij aten dit vroeger ook op zaterdagavond. Er kwamen herinneringen boven. Ik had trouwens niet geweten hoe het "prutje"te maken. Zoals jouw oma en mijn moeder dat deed. En later jouw moeder/mijn zus.
Als mijn moeder weleens vroeg: "wat zullen we eten?" Was het steevast:"Prutje!"
Simpele lekkerbek; wat denk je van deze: http://www.kookjij.nl/recept-kip-pesto-uit-de-oven
Simpel om klaar te maken, maar ohhhhh zo lekker!
Groetjes,
Anna.
KookJij.
