|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
Wordt vooral veelvuldig gebruikt bij varkensvlees
3 eetlepels rijstolie
1 kilogram ontpitte pruimen, gehalveerd
3 tenen knoflook,
versnipperd
3 cm gemberwortel, vers geraspt
3 lomboks,
ontpit in fijne ringetjes gesneden
3 cc 5-kruidenpoeder
3 x 5 cc ketjap
manis
3 x 10 cc rijstwijn
3 lenteuitjes
optioneel: witte basterdsuiker
optioneel: Nam Prik Pao |
| |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Geef dit bij gewokt varkensvlees en rijst.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Een witte wijn die niet al te droog is.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties test
Reactie is niet OK
 | | Reactie van: bengel6300 | @ 04 Sept 11 11:32 | Juist Grietje, ik ga het ook maken met zelf gemaakte pruimen confituur. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: grietje56 | @ 04 Sept 11 10:33 | Hallo Jan,
Weer een heerlijk recept!
Misschien een tip voor mensen die het graag 'makkelijk' willen.?
Ik heb afgelopen weken meerdere potten pruimenjam gemaakt en wel zoveel dat ik eens ben gaan googlen. Daar vond ik een ander recept van Chinese pruimensaus.
Deze was óók lekker!! Maar ik ga jou (verse) variatie zeker maken met een pot van mijn eigengemaakte pruimenjam. Gebruik dan dus de kilo pruimen niet maar een ca. 340 gr. potje pruimenjam..
Als ik 'jouw' kruiden dan lekker wok en iets laat indikken (koken) en dan de pruimenjam er bij doe, móet dat ook goed komen!? 
Bedankt voor je recept! |
|
|
|
| |
|
|
|
|
