RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

AARDAPPELS GEVOGELTE OVENSCHOTELS OVERIG PASTA'S PIZZA'S RIJST SALADES
STAMPPOT STOOFSCHOTELS TAJINE TAPAS VEGETARISCH VIS, SCHAAL- EN SCHELPDIEREN VLEES WILD
WOKKEN WRAPS
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Pikante kip in soja-limoensaus (Ayam Tempra)

Bereidingstijd: 55 minuten
Personen: 4 5 1
Herkomst: Maleisie
Categorie: Hoofdgerechten - Wokken
Hoofdgerechten - Gevogelte
Recept is van: A Kluijt
Ingrediënten
1 verse kip (ca. 1,5 kg) of 1 kg kipdelen
60 ml. plantaardige olie
4 middelgrote rode of gewone uien,Ui in ringen
2-3 grote verse rode chilipepers,Chilipeper desgewenst zaadjes verwijderd, in ringen
2 eetl. suikerSuiker
85 ml. dikke sojasaus
85 ml. limoen- of citroensap
250 ml. water
1 tl. zoutZout
Benodigdheden
Wok
Probeer ook eens
Soep : knolselder met kip
Asperges in kip met kervelsaus
Kippenragout met rijst
Deense kip
Pizza rijkelijk gevuld ..en gerookte kip
Bereiding
Als je een hele kip gebruikt, hak deze met een hakmes in 8-10 stukken.
De wok 30 sec. verhitten, vervolgens de olie toevoegen en verhitten. Uien en chilipepers op een laag tot middelhoog vuur ongeveer 2 min. bakken.
De kipdelen toevoegen en ongeveer 10 min. rondom bruin bakken. Dan met de suiker bestrooien en nog 1 min. bakken.
De sojasaus, het limoensap, water en het zout bij het vlees voegen. 20-30 min. zonder deksel op de wok zachtjes laten doorkoken tot de kip mals is en de saus is ingedikt.

Dit recept is toegevoegd op: 29-08 2011

Opmerking
Lekker met witte rijst en een bladgroente.

Bron: Asian Cooking Made Easy
Bevat per eenspersoonsportie
Energie: 480 kCal Eiwit: 36 gram
Vet: 31 gram Koolhydraten: 13 gram
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties test
wim hendriks
Reactie is niet OK
Reactie van: wim hendriks @ 01 Sept 11 20:24
Dank je wel ik ga het maken, lijkt mij erg lekker. Grt Wim

bametz-saffrie
Reactie is niet OK
Reactie van: bametz-saffrie @ 01 Sept 11 16:10
Als je van pittig houdt,is het geen probleem,maar je kan het temperen door de zaadjes er uit te laten. Is het nog te pittig.. zorg dan dat je veel krupuk en/of komkommer op tafel hebt staan;daar "blus"je de binnenbrand mee! Drink geen water,want dat verergerd alleen maar.

wim hendriks
Reactie is niet OK
Reactie van: wim hendriks @ 31 Aug 11 11:44
Wordt het niet te heet met drie cilipepers??
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief