|
|
 |
 |
 |
|
Ingrediënten
400 a 500 gram peultjes schoongemaakt
1 ui
in kleine stukjes
2 a 3 teentjes knoflook
in kleine stukjes
1 bolletje gember
kleingesneden
1 (of 2) eieren
hardgekookt
4 a 5 el olijfolie
1 bosuitje in ringetjes
zout
en peper
eventueel mespunt bonenkruid
eventueel een stukje lombok
zonder zaadjes, in ringen
indien gewenst: 1 extra ei
hardgekookt (zie foto) |
|  |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
wok/koekenpan
(eventueel prikker/satéstokje)
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Daar ik de kleur van de peultjes wat saai vond, heb ik er geprakt ei bijgedaan. En omdat er op het aanrecht een satéstok lag........
In plaats van lombok kun je wat sambal door het uimengsel roeren.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Klik op de foto om te vergroten.
| Bron: |
voor zover ik weet is dit een eigen recept |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Reactie is niet OK
 | | Reactie van: gea | @ 05 Mei 12 16:53 | Klinkt errug...lekker!! Ik neem aan dat je een bolletje (stem)gember uit een potje bedoelt? |
|
|
|
| |
|
|
|
|
