Recept: Pasta met peultjes,tuinbonen en rucola

Pasta met peultjes,tuinbonen en rucola

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Italie
Categorie:	Hoofdgerechten - Pasta's
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
200 gr.peultjes
20 gr.rucola
300 gr.pasta (bijv.penne)
250 gr.gedopte tuinbonen
150 gr.reepjes gesneden salami
1 el.olijfolie
peper,zout

Bereiding
Maak de peultjes schoon.was en droog de rucola.Breng water met wat zout aan de kook.Voeg de pasta toe.Kijk op de verpakking voor de juiste kooktijd.Kook de laatste 5 min de peultjes en de tuinbonen mee.Stort de beetgare pasta en groenten in een vergiet.Roer er direct een lepel olijfolie door om aan elkaar plakken te voorkomen en roer de rucola en de salami door de hete pasta.Laat de pasta uitlekken.Verdeel de pasta over vier borden en strooi er wat peper over.

Dit recept is toegevoegd op: 30-09 2006


	Opmerking Voor dit gerecht kun je ipv.salami ook kleine blokjes geitenkaas doen.


	Probeer ook eens Salade van pasta Pasta Thinkerbell Vakantie : pasta met groene asperges en garnalen Gnocchi met rucola en parmezaankaas Pasta met kalkoen


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=0666028301599937' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=0845105479854134&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Miranda	@ 18 Jun 07 17:39
In plaats van rucola kun je ook raapstelen gebruiken. Tegenwoordig ook in de zomer en herfst verkrijgbaar