Ingrediënten Ingredienten 150 gr. hamreepjes 150 gr. bakbacon (reepjes) 1 el olijfolie 1 bekertje crème fraiche 1 tl groene pesto Gegrilde champignons Ontvelde (geroosterde) paprika Parmesan kaas 400 gr. spaghetti Peper
en zout
Bereiding In de olijfolie de hamreepjes en bakbacon aanbakken. Op laag vuurtje ongeveer 5 minuten laten bakken. Intussen in ruim kokend water de spaghetti koken. Creme fraiche en groene pesto toevoegen en verwarmen. Naar smaak peper en zout toevoegen. De spaghetti door de saus roeren. De paprika 20 minuten onder een grill verhitten en daarna in een plastic zak laten afkoelen. De harde (bittere) schil is er dan goed van te verwijderen. De champignons in een schaal spreiden, beetje olijfolie peper en zout erover strooien en 8-10 minuten onder de grill plaatsen. Beide groenten koud bij de spaghetti serveren. Parmesan apart bij de spaghetti geven.
