Bereiding De paprika's in de voorverwarmde oven (190C.)leggen totdat ze bruin zijn en het velletje barst.De paprika's in koud water dompelen en met de vingers de velletjes verwijderen.De paprika's halveren en de witte zaadlijsten verwijderen,wassen en in reepjes snijden.Teentjes knoflook fijnhakken en met de paprika's vermengen.Peper en zout door de olijfolie vermengen en over de paprika's gieten en in de koelkast laten intrekken. Lekker bij de bbq.
