Bereiding Kook 4 eieren in ± 10 min. hard. Pel de eieren en snijd ze in vieren. Snijd ½ Chinese kool in reepjes en was deze goed. Snipper 1 ui en pers het teentje knoflook. Doe 2 eetl. olie in de wok en bak hierin de kipblokjes in ± 3 min. goudbruin. Fruit de ui, knoflook, sambal, koenjit en gemberwortel 3 min. mee. Voeg de kipbouillon, Chinese kool en maïs toe en laat dit 5 min. koken. Verdeel de soep over de borden en garneer met de partjes ei, taugé en seroendeng.
