Recept: Notenburgers

Notenburgers

Bereidingstijd:	35 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Vegetarisch
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
250 g gemengde noten
1 middelgrote ui

2 eetl. olie
1 eetl. komijnzaadjes

2 eetl. pindakaas
3 sneetjes bruin brood
100 g verse roomkaas

zout

en versgemalen peper

olie en/of boter

om te bakken

Bereiding
Hak de noten grof. Snipper de ui. Verhit de olie in een koekenpan en laat de noten met de komijnzaadjes omscheppend kort roosteren. Voeg de ui toe en laat glazig fruiten. Roer er van het vuur af de pindakaas door. Verkruimel het brood (in de foodprocessor) en meng het notenmengsel, het brood en de verbrokkelde roomkaas in een kom tot een samenhangend mengsel. Breng op smaak met wat zout en peper. Vorm vier afgeplatte ballen van het mengsel en zet ze in de koelkast tot ze worden gebakken.
Bereiden:
Verhit de boter of de olie voor het bakken in een koekenpan en bak de burgers op middelhoog vuur in circa 4 minuten per kant mooi bruin.
Variatie:
Lekker met sla en gebakken aardappelen of met rijst en tomatensaus. Of leg de burgers op geroosterde broodjes en garneer met een blaadje sla, plakjes tomaat en komkommer en wat mayonaise en tomatenketchup.

Dit recept is toegevoegd op: 03-07 2008

Opmerking

Bron:

boodschappen


	Probeer ook eens Zeevruchtencurry met gember en sperziebonen Mierikswortelmousse met paling Asperges met sinaasappelsaus Kalfscarré met gambas Pompoenkroketjes


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=441276108853135' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=599425275414362&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Nina	@ 03 Aug 09 16:58
Beste Marieke, ik wil deze burgers graag eens proberen. Dit is waarchijnlijk een behoorlijk domme vraag:Maar wat bedoel je preciesmet roomkaas? Zou je aub snel kunnen reageren, ik wil vanavond de ingredi�nten in huis halen BVD!