Recept: Mosselkoekjes

Mosselkoekjes

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Ontbijt & Lunch - Warm
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
1 sneetje oud wit brood
2 takjes dille

1 sjalotje

1 theelepel kerriepoeder
1 ei

1/2 eetlepel cr�me fra�che
150g gekookte mosselen

(zonder schelp)
zout

versgemalen peper

1 eetlepel citroensap
2 eetlepels olijfolie

Bereiding
Ontkorst het brood.
Was de dille en pel het sjalotje.
Maal het brood met de dille, sjalot, kerriepoeder, ei en de cr�me fra�che in de keukenmachine fijn.
Hak de mosselen fijn en meng ze met het broodmengsel. Breng op smaak met zout, peper en het citroensap.
Vorm van het vismengsel 4 platte koekjes.
Laat de viskoekjes in de koelkast ca. 1 uur rusten.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de mosselkoekjes aan beide kanten in ca. 5 minuten gaar

Dit recept is toegevoegd op: 13-11 2007

Opmerking

Bron:

super de boer


	Probeer ook eens Krabschuitjes Courgette-paprikaschotel Groentespiesje met zeetong in tempuradeeg Verse tortelloni met courgette en salieboter Kaaskroketjes met Oud Brugge


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=229334646954811' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=804681185858851&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven