Ingrediënten 1 mango Klein bekertje crème fraiche 2 el cointreau 4 lange vingers
Bereiding De mango schillen, van de pit afsnijden en met een staafmixer tot puree mixen. De crème fraiche er door mengen. De lange vingers in stukjes van 1 cm snijden en verdelen over twee glazen. Over ieder glas een eetlepel cointreau sprenkelen en opvullen met het mango-creme fraiche mengsel. Afdekken met een stukje folie en in de koelkast minstens een uur laten staan.
