Recept: Lauwwarme smoothie met kastanjechampignons

Lauwwarme smoothie met kastanjechampignons

Bereidingstijd:	15 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Dranken - Warm
	Voorgerechten - Warm
Recept is van:	Bert Allers

Ingrediënten
1/2 bakje kastanjechampignons ( bakje 250 gram)
1/2 zoete ui

1/2 tl kruidenbouillonpoeder
1/2 dl melk

1 takje dille

zout

peper

Recept: Lauwwarme smoothie met kastanjechampignons

Bereiding
Borstel of veeg met keukenpapier de champignons schoon.
Snij grote champignons in stukken.
Maak de zoete ui schoon en snij in stukken.
Breng champignons met ui in 2 dl water met het kruidenbouillonpoeder aan de kook en laat afgedekt zachtjes 10 minuten koken.
Doe alles over in een blender met de melk en dille en puree tot een gladde smoothie.
Brengt eventueel op smaak met zout en peper, Schenk over in 2 glazen of in 2 ruime cappuccinokoppen en serveer direct.

Dit recept is toegevoegd op: 21-11 2009

Opmerking
Vervang voor een romigere smaak de melk door cr�me fraiche light en voor een fris zurig resultaat door Griekse yoghurt (10% vet). Ook lekker met een scheutje cognac

Bron:

The champignons


	Probeer ook eens Kokos-fruit smoothie Hartige Smoothie van komkommer en radijs Hamsalade met kastanjechampignons lauwwarme tonijn met knapperige kappertjes Roomsaus van kastanjechampignons zie opm)


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=915057076466937' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=684733032629051&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven