Ingrediënten 1 courgette. 1 stukje Camembert/Brie/andere lekkere kaas,of een combinatie van verschillende soorten. 1 vleestomaat. 1 grote ui. extra smaakstoffen als; aromat,bouillonpoeder,uienpoeder,peper uit de molen enz.
Bereiding -snij de courgette over de lengte in plakken en blancheer ze half gaar. -snij de kaas[welke dan ook]in plakken. -snij de tomaat in dunne plakken. -snij de ui in zeer dunne ringen. -leg de verschillende ingredienten kris-kras over elkaar in willekeurige volgorde op een ovenvaste schaal/bord. -plaats het bord/schaal enkele minuten in een oven/grill totdat de kaas begint te smelten. -zo snel mogelijk serveren. Variatietip: -bouw de verschillende lagen op in een hoge schaal,giet er een mengsel van 2 dl.tomatensap,1 dl.room,1 eidooier,verse basilicum en extra smaakstoffen overheen en gratineer het licht aan in de grill/salamander en je hebt een totaal ander gerecht. Ook met zongedroogde tomaten,knoflook,thijm enz.kun je hier een totaal ander gerecht van maken. Wat denk je van enkele ansjovis of sardines ertussen.
