Recept: Lamskoteletjes uit de oven

Lamskoteletjes uit de oven

Bereidingstijd:	15 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Italie
Categorie:	Hoofdgerechten - Vlees
	Speciale gelegenheden - Pasen
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
8 lamskoteletjes

2 in dikke plakken gesneden romatomaten
3 takjes rozemarijn

1 fijngehakt teentje knoflook

4 el. olijfolie

peper,

zout

Bereiding
Verwarm de oven voor op 250�C. Dep de lamskoteletjes droog en bestrooi ze met peper en zout en laat ze even op kamertemperatuur komen. Snijd de tomaten in dikke plakken en hak het knoflookteentje zeer fijn. Verhit 3 el. olie in een koekenpan. Bak het vlees op hoog vuur in 1 min. aan beide kanten bruin en leg ze in een lage ovenschaal. Leg op elk koteletje een plakje tomaat en 1/3 takje rozemarijn en verdeel de fijngehakte knoflook erover. Bestrooi de tomaatplakjes met peper en zout en druppel er wat olijfolie over. Schuif de ovenschaal in de oven en laat het vlees in 4-5 min. gaar worden (het mag ros� blijven, wil je ze iets gaarder hebben moet je de tijd iets verlengen.
Lekker met couscous en groene boontjes.

Dit recept is toegevoegd op: 17-09 2006

Opmerking

Bron:

Allerhande 4 2006


	Probeer ook eens Risottotomaatjes Spinazie- slasoep met kruidige kaasstengels Schelvis met sinaasappelsaus wortelkoek en geglac Diótorta - notentaart Minibloemkool met een surprise


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=00346136159519261' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=0447755997573616&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Louis Truijen	@ 09 Apr 11 20:33
Ga dit recept dit weekend maken. Lijkt mij verrukkelijk

Reactie is niet OK

Reactie van: sergio	@ 21 Jan 11 15:23
Ik ben sergio en ik heb nog nooit voor mijn ouders gekookt.Ik ga vandaag dit recept uit proberen. Heel goed uitgelegd ik kan alles zo bereiden ^^

Reactie is niet OK

Reactie van: sietske	@ 11 Aug 09 12:45
Inderdaad heerlijk, maar recept komt letterlijk uit een oude Allerhande dus van Albert Heijn

Reactie is niet OK

Reactie van: g.kraai	@ 23 Feb 09 18:48
dit was smullen