Recept: Koude Macaroni Salade

Koude Macaroni Salade

Bereidingstijd:	45 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Salades
	Hoofdgerechten - Pasta's
Recept is van:	Erwin Houben

Ingrediënten
1 pak macaroni
2 dikke plakken ham of 1 blikje Smac

1 potje kleine augurkjes

( niet al te zure)
1 potje zilveruitjes
1 rode paprika

1 fles vloeibare fritessaus (of slasaus)
evt. peper

en zout


	Benodigdheden 1 kookpan 1 vergiet 1 slakom 1 snijplank 1 snijmes 1 houten lepel veel goede zin


	Probeer ook eens Fusillisalade met avocado en mozzarella Pastasalade met tonijn en radijs Siciliaanse sinaasappel-garnalensalade Kaas-baconpakketjes met olijvensalade Pikante fruitsalade

Bereiding
We gaan eerst alles voorbereiden, doen water in de pan, laten het koken en na het koken macaroni erin en garen volgens het pak. In de tussentijd dat het kookt, en gaart, snijden we de ham in blokjes van ongeveer een halve cm bij een halve cm. ( of de Smac natuurlijk). Vervolgens het hele potje augurkjes ook in stukjes van dezelfde grootte, dit doen we ook met de rode paprika en de zilveruitjes snijden we half door.
Als intussen de macaroni gaar is, gieten we die af en laten deze goed schrikken ( koud water snel afkoelen); dit voorkomt dat de macaroni nog verder gaart en gaat plakken en dit is niet zo lekker denk ik maar zo.
Laat het ook goed koud worden.
Doe deze vervolgens in de slakom, en roer er vervolgens achter elkaar de ham, de augurkjes, de zilveruitjes en de paprika doorheen.
Om het geheel smeuiig te maken nemen we de fles slasaus en gieten die net zo lang over de macaroni totdat je zelf denkt dat het genoeg is. Meestal is dat bij 3/4 fles. Doe er voor de smaak evt. nog peper en zout en je hebt een lekker smakende frisse salade voor in de zomer. Het is bijvoorbeeld lekker bij de barbeque of om het samen met stokbrood te eten.
Laat je het smaken.

Dit recept is toegevoegd op: 14-04 2011


	Mijn kookverhaal Mijn moeder maakt dit meestal klaar als we gaan barbeque-en of als ze voor een verjaardag geen zin heeft om uitgebreid te koken. Ik vind het in ieder geval erg lekker en ik hoop dat jullie er net zo over denken.


	Opmerking Zou je het nog niet genoeg vulling vinden zou je evt. ook wat bloemkoolroosjes (rauwe) erbij kunnen doen.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=108227587540565' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=00405130520868369&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: funlobo	@ 17 Apr 11 16:01
Hallo! Lekker1 Als vegetarische variant kun je ook proberen gerookte makreel erdoor te doen. Koop een hele makreel en maak hem goed schoon. Probeer alle graten eruit te halen. Je kunt natuurlijk ook vis uit blik nemen, dat is alleen niet zo lekker als een verse gerookte vis. Ik maak het regelmatig in de warme seizoenen.

Reactie is niet OK

Reactie van: dien	@ 16 Apr 11 19:10
Is ook lekker, maak hem zelf ook dikwijls.mmm groetjes Dien

Reactie is niet OK

Reactie van: Jenny	@ 15 Apr 11 15:20
Lijkt me 'n heerlijk, eenvoudig recept. Ik zal 't zeer zeker 'ns maken! Bedankt.

Reactie is niet OK

Reactie van: anita43	@ 14 Apr 11 17:07
Lekker hoor, je kunt het natuurlijk altijd nog aanvullen met de dingen die je lekker vind. Ik zet het favoriet. Groetjes van anita