Recept
« Terug naar recepten
Koude komkommersoep met peterselie
PT30M
Koude komkommersoep met peterselie
Een heerlijk koude komkommersoep met peterselie recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Erwin Elens
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Njam.tv
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Koude komkommersoep met peterselie te bereiden
Schil de komkommer, snijd hem doormidden en lepel de zaadjes eruit. Snijd in halve blokjes. Blender en voeg de knoflook en peterselie toe. Doe de roomkaas erbij, de peper en het zout. Voeg de room en bouillon toe en pureer tot een romige soep. Laat een 30 minuetn goed afkoelen in de koelkast.
Garneer de soep met een toefje room, peterselie en grof gemalen zwarte peper.
Garneer de soep met een toefje room, peterselie en grof gemalen zwarte peper.
