Recept: Kool a la Chinoise

Kool a la Chinoise

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	China
Categorie:	Hoofdgerechten - Gevogelte
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
1 chinese kool (500 gram)
1 prei

1 ui

250 gram champignons

1 plakje verse gemberwortel (2 cm.dik)
1 teentje knoflook

2 plakken ananas

(blik of vers)
1 glas witte wijn

3 eetlepels zoete ketjap

manis
250 gram kipfilet

1 eetlepel allesbinder
6 eetlepels zonnebloemolie
peper,zout

Bereiding
Maak de kool schoon en snijd hem in repen van zo'n 2 centimeter.Pel de ui en snijd deze in stukjes.Maak de prei schoon en snijd hem in dunne ringen,was die en laat goed uitlekken.Maak de champignons schoon en snijd deze in plakjes.Snijd de kipfilet in dunne reepjes.Schil de gemberwortel en rasp of hak het fijn.Snijd de ananas in stukjes.Verhit de olie in de wok op hoog vuur en roerbak de ui,kipfilets,champignons circa 5 min.Pers het teentje knoflook erboven uit.Voeg de gember en ananas toe.Schep het door elkaar en doe de kool en de prei erbij.Goed omscheppen en de wijn en ketjap toevoegen.Nog mazimaal 5 min.roerbakken en het vocht binden met de allesbinder.Op smaak brengen met peper en zout.
Serveer met rijst.

Dit recept is toegevoegd op: 17-09 2006


	Opmerking Dit gerecht wordt klaargemaakt door middel van roerbakken.Alle ingredienten moeten daarom voor gebruik klaar staan want het gaat snel.


	Probeer ook eens Voor de kleintjes rijst met slagroom Eieren in gerookte zalm Geen smoesjes maar moesjes Citroentaart Machiel


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=708658593072478' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=2789352653128&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven