Recept: Kokospiramides

Kokospiramides

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	16 stuks 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Gebak
Recept is van:	Gerrie van Rossum

Ingrediënten
50 gram boter

2 eieren

100 gram suiker

250 gram geraspte kokos
rasp van 1 limoen
1 eetl. amaretto

of rum
pure chocolade

Bereiding
Verwarm oven voor op 175�C.
Smelt de boter en meng de andere ingredi�nten erdoor.
Laat het mengsel 10 minuten wellen.
Vorm piramides van het mengsel en zet die op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak ze midden in de oven in � 15 minuten goudkleurig.
Doop ze na het afkoelen in de gesmolten chocolade en laat opstijven.

Dit recept is toegevoegd op: 31-07 2011


	Mijn kookverhaal Bedankt Anne voor je recept. Ben dol op kokoskoekjes. In mijn kookschrift vond ik een iets minder ingewikkeld recept.

Opmerking
Met kinderen gebruik je amandelessence of rumessence.

Uit het boek "A piece of cake"

Bron:

Leila Lindholm


	Probeer ook eens Kokospiramides Hete kip met komkommersalade Vakantie : pasta met gerookte zalm Gehaktschotel met puree Jagerthee


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=206259505740491' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=214379593556298&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: wouros	@ 05 Aug 11 14:49
Heb ik nog nooit gedaan, is het proberen waard. Vorm ze altijd met de hand. Succes en laat weten of je het lekker vond.

Reactie is niet OK

Reactie van: lekkerbekske	@ 05 Aug 11 14:03
Hello Gerrie, Mag ik veronderstellen,dat dit mengsel te spuiten is met de spuitzak?Dat is goed te weten voordat men begint.Ik zet altijd alles van tevoren klaar,om zeker te zijn,dat ik alle nodige ingredi�nten heb en het juiste gereedschap.Ik wilde wat koekjes maken voor de weekend en dit lijkt me net iets,wat een mooie variatie geeft. Thanks for the recipe.