|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
Benodigdheden
Oublie ijzer (knieperties ijzer)
Garde
pan
bekken
lepel
stopcontact
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Oost Nederlands gebruik tijdens oud en nieuw
Volgens de traditie horen de wafeltjes in december plat, als kniepertie, gepresenteerd te worden en vanaf nieuwjaarsdag als rolletje. De gedachte hierachter is dat in december het oude jaar zich al ontvouwen heeft. Op nieuwjaarsdag symboliseert het rolletje het onbekende nieuwe jaar. De platte versie wordt vooral in Drenthe en Overijssel gegeten, de oprolde versie, de rolletje, meer in Groningen en de Achterhoek.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties test
Reactie is niet OK
 | | Reactie van: Pieter | @ 12 Mei 10 22:13 | | Heerlijk.maar het blijft een kunst om ze te maken. En snelheid!! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: martha | @ 31 Dec 09 13:28 | | Ze zijn heerlijk, in twente rollen we ze op ik heb ze al in de trommel liggen.... |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Niki Laffra | @ 31 Dec 09 12:37 | De knieper kende ik alleen in de opgerolde vorm. Wat leuk om het verhaal achter de knieper te weten. |
|
|
|
| |
|
|
|
|
