RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

AARDAPPELS GEVOGELTE OVENSCHOTELS OVERIG PASTA'S PIZZA'S RIJST SALADES
STAMPPOT STOOFSCHOTELS TAJINE TAPAS VEGETARISCH VIS, SCHAAL- EN SCHELPDIEREN VLEES WILD
WOKKEN WRAPS
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Kiymali Cep Boregi! Bladerdeeg met gehakt
Bereidingstijd: 15 minuten
Personen: 4 5 1
Herkomst: Turkije
Categorie: Hoofdgerechten - Overig
Recept is van: Ayse (Y@..)
Ingrediënten
1 pakje bladerdeeg
bloemBloem voor het uitrollen
500 g rundergehaktRundergehakt
1 uiUi
2 Spaanse pepersPeper
2 teentjes knoflookKnoflook
1 tl zoutZout
1 el paprikapoederPaprikapoeder (mild of scherp naar smaak)
2 el tomatenpuree
1/2 bosje peterseliePeterselie
zoutZout
peperPeper
1-2 eiwitten
olijfolieOlijfolie om in te frituren
Recept: Kiymali Cep Boregi! Bladerdeeg met gehakt
Bereiding
De plakjes bladerdeeg op een met bloem bestoven werkblad leggen.
Een beetje olijfolie in een koekepan verhitten en het rundergehakt daarin met een vork losmaken en bakken.
De ui snipperen, met de fijngehakte Spaanse peper en de geperste teentjes knoflook aan het vlees toevoegen en meebakken.
Vlees kruiden met de paprikapoeder, zout en peper.
De tomatenpuree erdoor roeren en de gehakte peterselie toevoegen.
Het eiwit met een beetje water los kloppen.
Uit de plakken bladerdeeg kleine rechthoeken snijden en deze met het eiwit bestrijken.
De vulling aan 1 lange zijde van de rechthoeken gelijkmatig verdelen.
Daarna de rechthoeken oprollen en de randen goed aandrukken.
De lengte van de boomstammetjes varieert van 8 tot 15 cm.
De boomstammetjes in pruttelende olijfolie goudgeel bakken.

Dit recept is toegevoegd op: 20-01 2008
Opmerking
Börek Kan warm of koud gegeten worden!

Het is een pittig turks streekgerecht
Probeer ook eens
Gazpacho spanje)
Boterkoek met Rum custard
Aspergesalade met appel en geitenkaas
Chocoladetruffels
Muizentaartjes
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties test
ayse
Reactie is niet OK
Reactie van: ayse @ 16 Dec 09 20:34
iedereen een fijne kerstdagen en een goed *2010* Ayse

maureen1965
Reactie is niet OK
Reactie van: maureen1965 @ 25 Jan 09 14:59
Dit is zo lekker! Man man ik ben helemaal verliefd op de Turkse keuken haha! Heb voor dit recept Turkse pepers en platte peterselie gebruikt! Heerlijk!

margherita
Reactie is niet OK
Reactie van: margherita @ 13 Okt 08 11:01
het is heeeeééérlijk !!

ayse
Reactie is niet OK
Reactie van: ayse @ 22 Jan 08 18:51
Hi WIM !! Fijn dat mijn recepten geslaagd zijn Ama e-mail adresi vermem sorrie Beste groetjes voor jullie AYSE
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief