Recept: Kipfilet met peultjes en pasta

Kipfilet met peultjes en pasta

Bereidingstijd:	45 minuten
Personen:	4-6 5 1
In te vriezen:	Ja
Herkomst:	Indonesie
Categorie:	Hoofdgerechten - Gevogelte
	Hoofdgerechten - Wokken
Recept is van:	Barbara Metz-Saffrie

Ingrediënten
4 halve kipfilets

400 gr peultjes of sugar snaps
1 sjalot

of klein uitje
2 cm geraspte gemberwortel �f 1theel. poeder
2 theel. kerriepoeder
10 gr. (zakje) kipkruiden
2 eetl. (arachide of zonnebloem) olie
20 gr. boter/margarine
1 eetl. ketjap

Benteng Manis


	Benodigdheden pan wok\kokend water


	Probeer ook eens Tong met een surprise van pasta Pasta Dolce Vita Pasta bordje heel gewoon Pasta met eekhoorntjesbrood Pasta con funghi) Chocopasta

Bereiding
Peultjes blancheren 2 min. in kokend water.
Afspoelen met koud water, uitlekken.
Kruid de kip.
Verwarm de boter met de olie in de wok en braad het aan beide zijden bruin (7 min per kant).
Haal de kip uit de pan en dek af.
Doe de ui, kerrie, peultjes, gember en de ketjap in de wok.
Na 2 min. de kip toevoegen en op ZACHT vuur 10 min warmen.

Dit recept is toegevoegd op: 17-03 2011


	Mijn kookverhaal Eet het bij pasta met tomaten salade+feta-kaas +olijven. V��r het opdienen nog een sliertje gember siroop over de kip.

Opmerking

Bron:

uit mijn kookschrift


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=752365753403179' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=502477454436182&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: bollehans	@ 23 Mrt 11 11:26
Het was heerlijk! Echter kipfilet vervangen voor uitgebeende kippendijen ( lekker vet randje ) en de neutrale olie voor sesam olie plus een klein kwakkie oestersaus. Chapeau Barbara!!