Recept: Kip met witte wijn

Kip met witte wijn

Bereidingstijd:	60 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Frankrijk
Categorie:	Hoofdgerechten - Gevogelte
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
4 kippepoten
1 ui

1 teentje knoflook

3 eetlepels boter

2 eetlepels olijfolie

2 eetlepels tomatenpuree
100 mililiter witte wijn

100 mililiter kippebouillon
200 gram champignons

2 eetlepels crÃ¨me fraÃ®che
2 eetlepels gehakte

peterselie

allesbinder
peper,zout

Bereiding
Schil en snipper de ui en de knoflook.Verhit 2 eetlepels boter en de olie en bak daarin de kippepoten bruin.Bestrooi ze met peper en zout en haal ze uit de pan.Bak de ui en de knoflook glazig.Voeg de tomatenpureetoe en giet de wijn en bouillon erbij.Leg de poten terug en stoof ze op een zacht vuur 40 min.Maak de champignins schoon en snijd ze in plakjes en smoor ze 10 min in 1 eetlepels boter.Haal de kippepoten uit de pan Voeg de champignons met het smoorvocht en de crème fraîche aan het bakvocht toe.Bind de saus met allesbinder en voeg de gehakte peterselie erbij.Giet de saus over de kippepoten.
Lekket met spagetti met een frisse salade.

Dit recept is toegevoegd op: 16-09 2006


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=731977834908182' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=583503837385649&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: lotte1	@ 14 Feb 08 18:58
Het was erg lekker, gecombineerd met gebakken aardappelen en salade.

Reactie is niet OK

Reactie van: brandaris	@ 28 Dec 06 21:41
Hallo LamBert jou recept ziet er goed uit en de tijd ik er voor heb probeer ik het dan kom ik terug hoe lekker het was.