Recept: Kip met rozemarijn

Kip met rozemarijn

Bereidingstijd:	50 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Gevogelte
Recept is van:	Gerrie van Rossum

Ingrediënten
4 biologische kippenpoten
beetje milde mosterd

beetje honing

flinke scheut witte wijn

beetje kippenbouillon
zout

en peper

4 takjes rozemarijn

4 � 8 tenen knoflook,

gesnipperd
olijfolie

eventueel cr�me fra�che of een scheutje room

Bereiding
Voor wie mager wil:
Haal het vel van de poten af (scheelt veel vet).
Smeer de poten in met mosterd en honing.
Bak de knoflook aan in de olie (niet bruin laten worden), schep uit de pan en schroei dan de kippenpoten aan beide zijden dicht. Blus af met scheut witte wijn en voeg de knoflook weer toe en een beetje kippenbouillon (er moet een bodempje vocht in de pan komen) en de rozemarijntakjes.
� 30 - 45 Minuten laten stoven en op smaak brengen met zout en peper.
Naar smaak binden met cr�me fra�che of een scheutje room.

Dit recept is toegevoegd op: 11-06 2011


	Opmerking Lekker met in schil gebakken krielaardappeltjes en een groene salade.


	Probeer ook eens Waterzooi van kip Lasagne van kip in roomsaus met groene groenten Kipspiesjes met wortelcrème murgh kali mirch pittige paprikakip) Stevige kippensoep


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=0648128653956057' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=535652225568363&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: wouros	@ 16 Jun 11 17:31
Kipfilet bak je in � 7 min. per kant (afhankelijk van de dikte). Als je dan verder stooft wordt het vlees vaak droog. Kip met botjes, (poten, drumsticks, dijen etc.)zijn veel malser en smakelijker en goed te gebruiken in stoofschotels..

Reactie is niet OK

Reactie van: mar10ne	@ 16 Jun 11 17:20
is dit evt. ook te doen met kipfilet? en heeft dat nog invloed op de stooftijd?...