Recept: Kip-kerrie snacksalade

Kip-kerrie snacksalade

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hapjes - Koud
Recept is van:	Tania Heeren

Ingrediënten
� kipfilet

(150 gr.)
3 el yoghurt
3 el cr�me fraiche
2 tl kerriepoeder
Handvol druiven
2 bolletjes gember

(ingemaakt)
Gembersiroop
Zout

/ aromat

Bereiding
In een steelpannetje de kipfilet samen met zoveel water dat de kipfilet ruim onder water staat aan de kook brengen. Een tl. Aromat toevoegen en 5 minuten zachtjes laten doorkoken. Het vuur uitdoen en de kipfilet laten afkoelen in het kookvocht. Het kipvlees is gaar en kan zo niet uitdrogen.
Druiven in kleine stukjes snijden en samen met de fijngesneden gember, yoghurt, cr�me fraiche, gembersiroop en kerriepoeder goed door elkaar roeren. Zout naar smaak toevoegen.
De kipfilet kleinsnijden en door de saus roeren. Afmaken met een beetje aromat naar smaak.

Dit recept is toegevoegd op: 30-08 2008


	Opmerking Het kookvocht van de kip is uitstekend te gebruiken om een amusesoepje te maken (borrelglaasje met soep)


	Probeer ook eens Kipkerriesoep Kleurige rijstrand met romige kipkerrie Kipkerrie Kipkerrie broodje kipkerrie


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=284489826742249' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=669776900731435&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven