Ingrediënten 100 gr gesneden kalfsfricandeau 100 gr roze garnalen 3 eetlepels mayonaise 3 eetlepels crème fraîche 1 theelepel citroensap
Bereiding Hak de garnalen fijn en meng ze met de crème fraîche en het citroensap. Breng op smaak met zout en peper. Smeer de plakjes fricandeau in met het mengsel en rol ze op. Presenteer de rolletjes op een mooi bord.