Recept: Kaassoep

Kaassoep

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Onbekend
Categorie:	Voorgerechten - Warm
	Soepen - met Zuivel
Recept is van:	Patricia Klarenberg

Ingrediënten
20 g boter

2 witte boterhammen, in kleine blokjes
3/4 l kruidenbouillon
2 stengels bleekselderij,

in reepjes
75 g Gruyere of Emmentaler kaas,

geraspt
1 ei,

losgeklopt
1 eetl. fijngehakte peterselie

(vers of diepvries)

Bereiding
Verhit de boter in een koekenpan en bak de blokjes brood lichtbruin en krokant. Verhit de bouillon in een soeppan en kook de bleekselderij circa 5 min.
Roer de kaas door een deel van de bouillon en laat het smelten. Voeg al roerend aan het losgeklopte ei een flinke lepel warme bouillon toe. Giet dit mengsel al roerend in de soeppan. Schep de soep in glazen of kommetjes. Bestrooi met broodblokjes en peterselie.

Dit recept is toegevoegd op: 23-02 2009

Opmerking
Tip:
Vervang voor een niet-vegetarische variatie de broodblokjes doorgebakken spekblokjes

Bron:

boodschappen


	Probeer ook eens Mexicaanse kaassoep met kruidige broodstengels Kaassoep met witlof en bleekselderij Champignon-kaassoep Kaassoep met Brugge goud Kaassoep

Bevat per eenspersoonsportie

Energie:	200 kCal	Eiwit:	9 gram
Vet:	14 gram	Koolhydraten:	10 gram


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=115149729452284' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=207888050966314&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven