Ingrediënten 1 komkommer 3 el.citroensap 6 el.olijfolie 8 tomaten in blokjes 1/2 ciabattabrood in kleine blokjes gesneden 15 gr.verse basilicum
in reepjes gesneden peper,zout
Bereiding Schil de komkommer,halveer deze in de lengte en verwijder de zaadlijsten.Snijd deze dan in blokjes.Maak een dressing van citroensap,olijfolie en breng het op smaak met peper en zout.Schep de komkommer om met de tomatenblokjes,het brood,basilicum en de dressing.
Dit recept is toegevoegd op: 16-09 2006
Opmerking Deze salade wordt het lekkerste als alle smaken in het brood kan trekken.
